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青海西寧市
一桌“四碗吃包子” 換來滿堂清新風(fēng)
◎ 王唯 措毛
清明時(shí)節(jié)，青海省西寧市深入推進(jìn)移風(fēng)易俗，文明新風(fēng)浸潤(rùn)河湟大地。 近年來，西寧市持續(xù)推進(jìn)厚養(yǎng)薄葬、喪事簡(jiǎn)辦。從大通回族土族自治縣的“四碗吃包子”、城北區(qū)的“湯米三碗”，到湟中區(qū)的“茶飯四道”、城東區(qū)的“一茶雙碗”，各縣區(qū)立足民俗推出簡(jiǎn)約治喪餐食，摒棄大操大辦、鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，既保留追思敬意，又切實(shí)減輕群眾人情與經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。紅白理事會(huì)靠前引導(dǎo)、主動(dòng)作為，群眾積極響應(yīng)、主動(dòng)踐行節(jié)儉新風(fēng)，“儀式從簡(jiǎn)、心意不減”已成為全市上下的普遍共識(shí)。 從“肉八盤”到“四碗吃包子” 簡(jiǎn)約治喪減負(fù)擔(dān) 3月20日，在大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)仙米村，一場(chǎng)白事舉辦得簡(jiǎn)約質(zhì)樸、溫情莊重，桌席嚴(yán)格按照“四碗吃包子”標(biāo)準(zhǔn)籌備，不見奢華宴席與鋪張浪費(fèi)。 “四碗吃包子”是大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)小煤洞村首創(chuàng)的一項(xiàng)喪事簡(jiǎn)辦民俗約定，旨在遏制大操大辦、攀比浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，倡導(dǎo)節(jié)儉文明的新風(fēng)尚。據(jù)悉，這一約定已推行20多年，成為當(dāng)?shù)匚拿髦螁实孽r明標(biāo)識(shí)。 “四碗吃包子”是什么？顧名思義，就是白事宴席摒棄以往動(dòng)輒十幾道菜的“肉八盤”奢華宴席，統(tǒng)一采用“兩葷兩素四碗菜和一盤包子”的極簡(jiǎn)標(biāo)準(zhǔn)，既滿足吊唁親友的就餐需求，又從源頭杜絕食物浪費(fèi)。這一舉措不設(shè)酒水、不鋪張、不攀比，大幅減輕了辦事家庭的經(jīng)濟(jì)壓力。如今，以“四碗吃包子”為代表的文明治喪理念深入人心，喪事簡(jiǎn)辦、厚養(yǎng)薄葬的文明新風(fēng)吹遍西寧大地。 喪事從儉，讓哀思更顯純粹深沉。這一轉(zhuǎn)變不僅卸下了群眾的人情包袱，更讓鄉(xiāng)風(fēng)民風(fēng)煥然一新。在大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)仙米村，“四碗吃包子”的簡(jiǎn)約治喪標(biāo)準(zhǔn)，已成為村民辦喪事的新選擇，也成為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)移風(fēng)易俗工作的生動(dòng)縮影。 在仙米村的這場(chǎng)白事中，幫廚人員精心準(zhǔn)備了兩道葷菜，搭配炒蒜薹、炒辣子兩道素菜，再加上熱氣騰騰的包子，一桌飯菜樸素實(shí)在，鄉(xiāng)親們圍坐就餐，氛圍莊重又暖心。 “今天我們做的就是標(biāo)準(zhǔn)的‘四碗吃包子’，和以前的‘肉八盤’相比簡(jiǎn)單多了，也不浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)也小了很多。”辦事的主家感慨道，言語間滿是對(duì)新風(fēng)尚的認(rèn)可。 這場(chǎng)喪事全程沒有繁瑣儀式、沒有鋪張排場(chǎng)，前來幫忙的也都是鄰里鄉(xiāng)親，大家互幫互助、齊心協(xié)力，用最質(zhì)樸的方式送別逝者，讓哀思回歸本真——沒有了人情往來的壓力，多了鄰里之間的溫情。 從“要我改”變成“我要改” 移風(fēng)易俗理念落地生根 移風(fēng)易俗不能一蹴而就，破除根深蒂固的舊習(xí)俗，往往要面對(duì)諸多阻力。在仙米村，“四碗吃包子”的推廣之路，也經(jīng)歷了從抵觸到接納、從被動(dòng)到主動(dòng)的轉(zhuǎn)變。 據(jù)仙米村黨支部副書記蔡得云介紹，仙米村自2020年開始推廣“四碗吃包子”喪事簡(jiǎn)辦標(biāo)準(zhǔn)，推行初期遇到了不小的阻力。部分家庭條件較好的村民，礙于面子，堅(jiān)持傳統(tǒng)的“肉八盤”宴席，不愿打破舊規(guī)矩，攀比之風(fēng)一度阻礙了新規(guī)落地。 為此，仙米村專門成立紅白理事會(huì)，制定統(tǒng)一的白事辦理標(biāo)準(zhǔn)，明確要求不管家庭條件好壞，都要嚴(yán)格按照“四碗吃包子”的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。同時(shí)，仙米村開通移風(fēng)易俗網(wǎng)絡(luò)直播間，宣講移風(fēng)易俗典型案例，用身邊事教育身邊人，慢慢扭轉(zhuǎn)了村民的陳舊觀念，讓喪事簡(jiǎn)辦從“要我改”真正變成“我要改”。如今，全村辦理喪事已全部遵循這一標(biāo)準(zhǔn)，新規(guī)得到全面落實(shí)。 仙米村的移風(fēng)易俗成效，是西寧市推進(jìn)文明鄉(xiāng)風(fēng)建設(shè)的一個(gè)縮影。近年來，西寧市聚焦移風(fēng)易俗重點(diǎn)領(lǐng)域，統(tǒng)籌推進(jìn)文明鄉(xiāng)風(fēng)建設(shè)，構(gòu)建起上下聯(lián)動(dòng)、全域覆蓋的工作體系，為各村破除陋習(xí)、倡樹新風(fēng)提供了堅(jiān)實(shí)制度保障。 為讓移風(fēng)易俗理念真正走進(jìn)千家萬戶，西寧市摒棄生硬說教，創(chuàng)新宣傳手段，打造接地氣、有溫度的特色宣傳載體。結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼滋厣?，專門創(chuàng)作青海方言小品《四碗吃包子》，用村民聽得懂、喜歡聽的方言，傳遞厚養(yǎng)薄葬、節(jié)儉辦事的文明理念；編排皮影劇《殯葬改革意義大》《文明祭祀樹新風(fēng)》等系列劇目，將政策宣講與非遺傳承有機(jī)結(jié)合，讓群眾在喜聞樂見的文化活動(dòng)中，潛移默化地轉(zhuǎn)變思想觀念、革除陳規(guī)陋習(xí)，真正讓移風(fēng)易俗理念入腦入心、落地生根。
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